96. L'Andalousie -3-

Samedi 31 mai 2014 : Cadix et Jerez.

 

Nous quittons le bateau à 8h30 pour aller à la découverte d’un élevage de taureaux et de chevaux tout près de Jerez de la Frontera.

Tous ces animaux sont élevés et dressés (pour les chevaux) pour la tauromachie avec mise à mort. Je n’ai nullement envie d’ouvrir le débat sur cette pratique que l’on juge bien souvent cruelle. Je pense que pour apprécier, il faut avoir  été élevé dans cette culture où le sang et la mort sont intimement liés. Pour les novices comme moi, on n’y voit qu’une boucherie où le taureau n’a aucune chance de sortir vainqueur, vidé peu à peu de son sang et de sa force par les longues bandrilles qu’on lui pique sur le dos. On assiste alors à sa longue agonie face à ce pantin ridicule. Pour se consoler, on peut toujours se dire qu’il a vécu libre et heureux au moins les quatre premières années de sa vie et que son sort est peut-être – sûrement même - plus enviable que ses congénères parqués dans des fermes industrielles.

On nous présente d’abord deux chevaux dressés, puis un troupeau de chevaux avec les juments et les poulains. Enfin arrivent les taureaux, les vaches et les veaux. Belles bêtes !

La matinée se poursuit à Jerez où nous allons faire un tour sur le marché couvert.

Puis retour au bateau pour le déjeuner.

À 15h nous repartons en excursion. Cette fois, nous allons visiter les caves de Gonzales Byass et, tout en dégustant deux vins blancs – un sec et un doux-  nous assistons à un petit spectacle de dressage. Visite rapide d’une cave, tour de 5minutes en petit train  dans la propriété et direction LA BOUTIQUE !

Très peu de gens ont acheté du vin ; il faut dire qu’il est extrêmement sec.

Retour à Cadix pour une promenade dans les rues de la vieille ville.

Les petites tours que vous apercevez sur les toits de certaines riches demeures d’armateurs servaient à observer l’arrivée des bateaux dans le port.

La cathédrale :

Place de l’hôtel de ville :

Pour toutes les informations historiques sur Cadix, reportez-vous ICI.

La longue avenue longeant le bord de mer fait penser au Malecon à La Havane, d’après notre guide. Difficile à dire car nous l’avons suivie en bus et comme j’étais placée du mauvais côté, je n’ai pratiquement rien vu !

Bof, ce n’est pas très grave, j’aurai eu quand même une impression d’ensemble de cette jolie ville.

Durant la nuit, le bateau lève l’ancre et prend la mer en direction du Portugal.

 

À demain !