203. Parlons peu, mais parlons bio !

Hier matin, en compagnie de Christine, je suis allée faire un tour à Rochepinard où se tenait le salon "Bio et environnement" durant tout le wek-end. 

Outre les stands de produits régionaux -on a fait un arrêt dégustation au stand des fromages de brebis- on pouvait trouver des vêtements en mohair (je ne vous dis pas le prix !), et toutes sortes de stands proposant des soins corporels et de la relaxation avec des plantes, des pierres, des appareils très étranges. Bref, tout un attirail bien hétéroclite supposé apporter du bien-être ! Moi, je veux bien, mais bon ...

Nous sommes ressorties comme nous étions arrivées, c'est à dire les mains vides. Ah si, j'oubliais, nous avons pris la carte d'un restaurateur installé rue Rouget de l'Isle et qui propose de la cuisine bio. Je pense qu'un jour ou l'autre j'irai tester.

Voici sa carte :

Décidément, le bio a le vent en poupe. Reste à définir un peu plus clairement ce que l'on place sous cette appellation. Je doute fort que tous les produits vendus en grande surface sous cette étiquette soient réellement dépourvus de produits chimiques ou autres saloperies ! Mais le terme bio fait vendre, c'est très tendance, alors autant jouer sur les mots tant que cela peut rapporter !

Je suis allée deux fois à la coopérative bio de Tours. La première fois par curiosité et la deuxième parce que je recherchais un produit qu'ils étaient les seuls à vendre sur Tours. Je me suis bien jurée de ne jamais y retourner. L'ambiance est, disons, très spéciale. D'ailleurs je ne suis pas la seule à l'avoir remarquer :