35. Carnet de voyage en Éthiopie -2-

Lundi 17 février : d’Addis Abeba à Arba Minch

 

Nous quittons l’hôtel Siyonat à 7h30. Au dehors une pluie fine s’est mise à tomber et il fait assez frais.

Nous prenons place dans l’un des trois 4x4 qui vont nous servir tout au long de ce périple. Nous sommes quatre dans chacune des trois voitures conduites par Salomon, Dany et Abénazer. La conversation avec les chauffeurs est très restreinte car ils ne parlent pas français ; Seul Dany se débrouille en anglais. Notre guide, Izhar, avait prévu un roulement dans les voitures de façon à ce que tous les membres du groupe puissent se mélanger. Mais vous pensez bien que la famille Bidochon s’est fermement opposée à cette initiative. Nous nous contenterons donc de changer journellement de voiture. Quant à Izhar, il voyage dans la voiture noire n°1 qui possède une place supplémentaire à l’arrière.

Nous quittons Addis Abeba en direction du sud.

À quelques kilomètres premier arrêt pour la visite de l’église souterraine d’Adady Maryam. Cette église aurait fort probablement été creusée il y a environ six cents ans par des prêtres venus de Lasta.

Elle a une forme arrondie et elle est percée de dix portes et vingt-quatre fenêtres. L’intérieur est très sombre, le sol est recouvert de tapis et des icones sont accrochées aux murs. C’est l’une des rares églises orthodoxes construites au sud d’Addis Abeba.

Pour en savoir plus sur les religions, se reporter ICI.

Nous reprenons la route et nous nous arrêtons déjeuner dans la petite ville d’Hossana. La pluie a cessé et il commence à faire chaud.

Pour ce qui est de la cuisine, il ne faut pas s’attendre à des merveilles. Le plat traditionnel éthiopien est composé d’une galette assez spongieuse et aigrelette –l’injera- faite à base de farine de sorgho ou de tef que l’on partage en morceaux pour piocher ensuite (de la main droite !) dans différents plats de viande (poulet, zébu) ou de légumes, le tout étant assez fortement épicé. Le mercredi et le vendredi –jours de jeûne- la viande est remplacée par divers légumes.

En dehors de ça, on trouve partout des spaghettis à la sauce tomate ou du riz ; l’occupation italienne a laissé des traces ! 

Personnellement je me suis vite rabattue sur les potages de légumes (délicieux) et sur le riz, la viande étant tout de même assez coriace.

Ce qui m’a manqué surtout, c’est le manque de fruits, alors que le pays en regorge ( bananes, ananas, mangues, oranges, pastèques, avocats, papayes). Mais bon, je n’en fais pas une maladie, je ne suis pas venue jusqu’ici pour faire des gueuletons.

Quant aux Bidochon, bien que râlant continuellement et chipotant sur tout, ils ne laissaient rien dans leur assiette.

Justement, après ce premier repas, Izhar nous achète des bananes à un marchand dans la rue. Chouette ! 

 

L’après-midi nous continuons la route sur la piste. La première chose qui frappe est le peu de voitures : on ne croise que des cars locaux, des camions et quelques  4X4 transportant les touristes.

La population utilise les tuk-tuk, très nombreux, ou se déplace à pieds sur de longues distances avec des chargements impressionnants sur les épaules. Pas étonnant que les Éthiopiens soient aussi bons pour les marathons !

Le soleil décline, nous longeons maintenant le lac Chamo et bientôt nous sommes obligés de nous arrêter pour laisser passer un important troupeau de zébus.

Sur les routes, tous les animaux ( zébus, chèvres, poulets, moutons, ânes, dromadaires, chiens, etc )sont prioritaires sur les véhicules, ils déboulent d’un peu n’importe où et attention à ne pas en écraser un car la somme de dédommagement risque d’être rondelette ! La traversée des villages se présente toujours comme un véritable parcours du combattant. Heureusement que nos chauffeurs ont l’habitude. Une fois pourtant, une de nos voitures a failli emplafonner un gros zébu qui a déboulé comme un fou d’un taillis. Trop tard pour freiner, il ne restait plus qu’à faire une terrible embardée sur la gauche pour éviter le choc. Ouf, plus de peur que de mal !

Nous atteignons l’hôtel à la nuit tombante. Il est situé en hauteur et domine les deux lacs (Abaya et Chamo). La vue est remarquable, je ferai des photos demain matin. Chacun prend possession de sa chambre. La mienne possède une terrasse donnant sur les lacs.

Après une brève inspection des lieux pour voir s’il n’y a pas quelques bestioles indésirables, je retrouve bientôt les autres pour le dîner.

 

À demain !