Escapade polonaise -8-

Valse en C Mineur de Frédéric Chopin

Dimanche 11 septembre :

Nous sommes donc à Zakopane, station de ski réputée en Pologne et située dans les Tatras. Après avoir quitté l'hôtel vers 9h, nous visitons une ancienne chapelle construite en bois dans les environs de la ville.

Il y en a beaucoup dans cette région, elles remplacent les églises où les gens ne peuvent obligatoirement aller en hiver en raison de la neige.

Ensuite, nous allons dans le village de Chocholow, réputé pour ses maisons en bois lavé.

Tous les ans les femmes se chargent de laver la charpente pour qu'elle demeure claire.

Un peu plus loin, dans la campagne verdoyante, arrêt dans une fumerie de fromage de brebis. Nous avons droit à une dégustation accompagnée de vodka. 

Retour à Zakopane, balade à pied et visite du vieux cimetière de la ville :

 

L'après midi nous avons quartier libre, un peu trop long à mon goût car au bout de deux heures à avoir arpenté la rue principale bondée de monde, je n'avais plus envie de rien.

Enfin, le soir, dîner dans un restaurant typique montagnard avec les musiciens et les danseurs. Au menu :

— un thé brûlant fortement alcoolisé qui vous met tout de suite dans l'ambiance !

— Zurek, soupe de farine de seigle fermentée et sa saucisse fumée.

— Koryto, assiette de cochonaille accompagnée de choucroute, lentilles et pommes de terre.

— Jablecznik, gâteau traditionnel aux pommes servi chaud, sauce aux myrtilles.

Tout ça était très bon, bien qu'un peu bourratif !

Et tout ce petit monde a chanté et guinché ...

À suivre

Pour en savoir plus :

— Zakopane