Le domaine de la Noblaie

Une fois n'est pas coutume, je vous invite aujourd'hui à visiter un domaine viticole situé à Ligré, petite commune au sud de Chinon. Il s'agit de La Noblaie.

Cette propriété appartenait au grand-père de mon mari qui en avait hérité de sa mère. Après des travaux d'aménagement, il s'y installa au début des années 1900 et poursuivit la production viticole.

Voici une des rares photos que je possède (et encore est-elle bien floue puisqu'il s'agit d'une photocopie !) où l'on voit le grand-père LEGER posant avec ses employés devant la maison et faisant l'éloge de l'utilisation de la potasse ! 

À sa mort, en 1945, la propriété fut mise en vente et en 1952, elle fut rachetée par les grands-parents de l'actuel propriétaire. 

Mercredi dernier, je suis donc allée visiter pour la toute première fois les lieux en compagnie de mon amie Carole, épicurienne dans l'âme et connaisseuse en vin ! 

Depuis maintenant une dizaine d'années, le propriétaire s'est converti à la culture biologique. Le domaine s'étend sur 26 hectares d'un seul tenant, entourant la demeure et ceint de haies et de bois. 

Un arrêt café s'impose à la sortie de Chinon afin d'admirer le château dans son ensemble.

Puis nous reprenons la route. La Noblaie se situe au lieu-dit le Vau Breton. 

Nous avions rendez-vous à 11h pour la visite et une dégustation. 

Suivons le guide :

Le vin  est conservé dans des tonneaux, mais également dans de très grosses bonbonnes de grès ou de porcelaine de Limoges (voir sur la photo à gauche).

Avant de repartir, nous pique-niquons dans les vignes !

 

 

87. Le doux bruit du clapotis

La semaine dernière, je reçois un coup de fil de mon amie Danièle, rencontrée tout à fait par hasard à Amboise, qui est en Touraine pour tout l'été.

— Que dirais-tu d'aller déjeuner ensemble ? On m'a parlé d'un restaurant situé au bord du Cher à Saint-Avertin. Il s'appelle le Clapotis.Ça te tente ?

— Excellente idée, surtout que je ne connais pas ! J'aime bien les nouveautés.

 

 

À treize heures, je la retrouve donc à la terrasse de ce restaurant dont je n'avais encore jamais entendu parler. Le cadre est très agréable et nous sommes vraiment au bord du Cher.

Nous optons pour une formule plat-dessert, et, après l'amuse bouche à base de melon, je prends un faux-filet et ses petites purées de légumes tandis que mon amie opte pour un pot-au-feu de canard. Nous ne nous étions pas revues depuis août 2013 et nous avions pas mal de choses à nous dire. Dans le coup, j'ai oublié de photographier le plat principal !

En dessert, elle prend une île flottante et moi un gaspacho d'ananas.

Je lui ai fait part de mon projet de voyager sur un cargo et l'idée semble l'intéresser. Elle serait sans doute partante pour un trajet vers l'île de la Réunion. D'autre part, nous avons envisagé de faire ensemble un voyage en Ouzbékistan ... Tout ça ne reste cependant que des projets ...

Pour en revenir au restaurant, je vous le conseille vivement ! Bonne cuisine, faite avec de bons produits frais, et cadre très reposant !

Pour en savoir davantage :

Le clapotis

 

84. Lire au jardin

C'est le nom porté par une petite librairie située rue Constantine à Tours. Ouverte depuis environ dix ans, cette librairie connaît actuellement quelques difficultés d'ordre financier. Les propriétaires ne ménagent pourtant pas leurs efforts pour proposer diverses activités. Mais cela ne semble pas suffire malheureusement.

J'ai déjà eu l'occasion d'y aller pour acheter des livres sur le jardinage. Le choix de livres est important et de grande qualité. J'avais eu bien du mal à sélectionner des livres, tout me faisant envie.

D'autre part, il faut noter l'accueil chaleureux des libraires et leur grande disponibilité à répondre à vos demandes. Cela change de leur voisin -la boîte à livres- où l'on a toujours l'impression que l'on dérange !

Prochain grand rendez-vous, samedi 17 mai -toute la journée- pour une vente exceptionnelle ! Je compte bien y aller. 

En attendant, allez jeter un œil sur leur site qui est très bien fait, ICI.

154. Hum ! Miam miam ...

Et si l'on poussait la porte, histoire de voir ce qui se cache derrière ?

Alors, c'est ICI.

94. Cap au sud !

Hier soir, je suis allé dîner au restaurant avec Julie et Olivier. Nous avons testé un restaurant situé rue Colbert, le Cap sud.

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