Escapade polonaise -8-

Valse en C Mineur de Frédéric Chopin

Dimanche 11 septembre :

Nous sommes donc à Zakopane, station de ski réputée en Pologne et située dans les Tatras. Après avoir quitté l'hôtel vers 9h, nous visitons une ancienne chapelle construite en bois dans les environs de la ville.

Il y en a beaucoup dans cette région, elles remplacent les églises où les gens ne peuvent obligatoirement aller en hiver en raison de la neige.

Ensuite, nous allons dans le village de Chocholow, réputé pour ses maisons en bois lavé.

Tous les ans les femmes se chargent de laver la charpente pour qu'elle demeure claire.

Un peu plus loin, dans la campagne verdoyante, arrêt dans une fumerie de fromage de brebis. Nous avons droit à une dégustation accompagnée de vodka. 

Retour à Zakopane, balade à pied et visite du vieux cimetière de la ville :

 

L'après midi nous avons quartier libre, un peu trop long à mon goût car au bout de deux heures à avoir arpenté la rue principale bondée de monde, je n'avais plus envie de rien.

Enfin, le soir, dîner dans un restaurant typique montagnard avec les musiciens et les danseurs. Au menu :

— un thé brûlant fortement alcoolisé qui vous met tout de suite dans l'ambiance !

— Zurek, soupe de farine de seigle fermentée et sa saucisse fumée.

— Koryto, assiette de cochonaille accompagnée de choucroute, lentilles et pommes de terre.

— Jablecznik, gâteau traditionnel aux pommes servi chaud, sauce aux myrtilles.

Tout ça était très bon, bien qu'un peu bourratif !

Et tout ce petit monde a chanté et guinché ...

À suivre

Pour en savoir plus :

— Zakopane

 

 

Escapade polonaise -7-

Grande valse brillante de Frédéric Chopin.

Samedi 10 septembre :

Départ de Sandomierz à 8h. À une trentaine de kilomètres plus au sud, nous nous arrêtons pour admirer le château Baranow Sandomierski, fleuron de l'architecture Renaissance  construit au XVIe siècle. C'est surtout la cour qui vaut le déplacement ... quand elle n'est pas envahie par une immense tente blanche servant d'abri pour un repas de mariage. Et aujourd'hui, c'est le cas ! Difficile donc de photographier.

Ce château appartint à la famille Leszczynski ; Mais si, vous connaissez ! C'est au roi Stanislas Lesczynski - qui était à l'époque duc de Lorraine- que l'on doit la magnifique place Stanislas à Nancy. Sa fille, Marie, fut reine de France après avoir été mariée à Louis XV.

Bref, revenons à nos moutons. Pas de photos donc (ou si peu).

Un peu plus loin nous visitons un village, Zalipie,  qui a la particularité d'avoir des maisons peintes. Je m'attendais à voir de vieilles chaumières en bois, mais hélas, il s'agit surtout de vouloir perpétuer une tradition qui se perd peu à peu. Et la plupart des peintures sont faites sur des maisons neuves ; Cela ne représente guère d'intérêt. Certaines sont même très kitsch !

Nous déjeunons à cet endroit et au restaurant nous avons droit à un cours de cuisine : la fabrication des pierogis, qui sont de grosses ravioles fourrées la plupart du temps avec des pommes de terre et du fromage, mais aussi de la viande, du chou ou encore des fruits. Bref, on peut mettre tout ce qu'on veut.

Donc, au menu, nous avons mangé des Pierogis - pas les nôtres car ils n'étaient pas spécialement réussis-. En entrée, nous avons pu goûter à une autre spécialité polonaise, la soupe à la betterave, appelée "Barszcz ".

— En route maintenant pour les mines de sel !

Voici donc la mine de Wieliczka. Elle a été inscrite en 1978 au Patrimoine Mondial de la Culture et de la Nature par l'UNESCO.

Elle compte neuf étages, le premier situé à 64m au-dessous de la surface du sol et le dernier jusqu'à 327m. Les mineurs y ont creusé plus de 2040 chambres. La longueur totale des galeries de la mine s'élève à plus de 250 km.

Après avoir attendu un guide local, nous pénétrons dans la mine et descendons au premier niveau (- 64m) ... à pied ! Soit environ 390 marches.

La vie des mineurs au fond a été mise en scène. Ce sont eux qui ont réalisé toutes les sculptures dans le sel. La mine compte également plusieurs chapelles, un grand sanctuaire et une salle de restaurant.

La température y est agréable (entre 14 et 16°). L'air y est propice pour soigner les maladies respiratoires et des gens viennent ici en cure.

Toutefois, je ne me vois pas passer quinze jours sous terre ! 

— On peut remonter ? 

— Oui, la visite est terminée, l'escalier est à gauche !

— C'est une blague ?

— Mais oui ! On remonte en ascenseur !

OUF ...

À peine le temps d'acheter un livre et un paquet de sel pour Peggy que nous voici repartis en direction de Zakopane.

Bel hôtel (le Grand Nosalowy Dwor) avec des chambres spacieuses, une jolie vue sur les environs.

Au menu du soir, une autre spécialité régionale :

L'Oscypek, fromage de brebis fumé, au lard et à la sauce de canneberge.

À suivre

Escapade polonaise -6-

 

Étude en E Majeur de Frédéric Chopin

Vendredi 9 septembre :

Notre séjour à Varsovie s'achève donc ce matin. À 8h nous prenons le car qui prend la direction du sud de la Pologne en longeant la Vistule. Sur la carte, les villes inscrites en rouge seront nos prochaines étapes :

Nous traversons une campagne merveilleusement verte alors que chez nous tout est grillé par le soleil.

Premier arrêt à Kazimierz Dolny. Ce gros village tranquille  porte le nom de son fondateur, Kazimierz Wielki (Casimir le Grand) au XIVe siècle.

Située sur un axe commercial important, la ville progresse très rapidement ; Mais, suite aux attaques des Suédois et aux épidémies, elle finit peu à peu par décliner.  Aujourd'hui on compte environ 3 000 habitants.

La place est ornée de belles constructions Renaissance - la maison des frères Przybyb en particulier et de jolies maisons en bois.

Le chien qui -selon la légende- protégea la ville des invasions et des épidémies a droit aussi à une statue. Le toucher porte bonheur dit-on.

Vous remarquerez au passage quelles parties du chien sont les plus caressées !

Nous allons ensuite déjeuner dans une auberge. L'après midi, petite balade en bateau sur la Vistule.

On aperçoit l'ancien château fort médiéval en cours de restauration. La promenade dure environ une heure, mais rien de vraiment intéressant. La Vistule me fait penser un peu à la Loire avec quelques petites îles sauvages parfois. Elle est malheureusement extrêmement polluée.

Nous reprenons la route et à la soirée nous arrivons vers 17h30 à Sandomierz. Cette ancienne ville royale est perchée sur une colline qui domine la Vistule. Très longtemps elle fut un important comptoir fluvial et un carrefour sur les routes de l'Est. Aujourd'hui cette ville de 24 000 habitants joue la carte du tourisme.

Après avoir déposé les valises dans les chambres de l'hôtel, nous ressortons pour un tour à pied dans le centre qui est tout proche.

On pénètre dans la vieille ville par la porte dite de "Silésie" et on arrive bientôt sur le Rynek (place du marché).

Au centre de la place se dresse le petit hôtel de ville flanqué d'une tour blanche.

La ville est spécialisée dans la création de bijoux en silex rayé. Cette roche est presque aussi dure que le diamant.

En passant devant la cathédrale, nous tombons par hasard sur une jeune religieuse. Nous entendant parler français, elle nous invite alors à pénétrer à l'intérieur de l'église qui est fermée à cette heure. À l'intérieur c'est un déluge rococo. Je n'ai pas de photos à vous montrer.

Quelques magasins  :

Le soir, nous dînons au restaurant de l'hôtel. 

À suivre

Escapade polonaise -3-

Jeudi 8 septembre :

Le bus vient nous chercher à 9h et nous conduit au Musée de l'Insurrection de Varsovie qui se déroula en août 1944 et dura exactement 63 jours. Il a été instauré en 2004 dans l'ancienne centrale électrique des tramways juste 60 ans après l'insurrection.

Dans une ambiance étouffante et sombre - c'est volontaire - on suit pas à pas les deux mois de combats ininterrompus qui se déroulèrent dans la capitale entre une armée d'environ 38.000 combattants polonais peu armés face à une armée allemande de 13.000 soldats qui reçurent bientôt des renforts conséquents. Chaque rue, chaque maison, chaque pièce furent systématiquement fouillées pour y déloger les combattants. La population se terrait dans les caves. On compta 40.000 morts la première semaine. Ils étaient enterrés à la hâte dans les jardins publics. Du secours fut envoyé d'Angleterre par avion mais bien souvent les colis tombaient entre les mains des Allemands. Après 63 jours de lutte acharnée les Polonais se rendirent. Hitler donna l'ordre de détruire entièrement la ville et la population restante dut fuir. Quinze jours plus tard, alors qu'il ne restait que des ruines, les Russes sont arrivés ! Ils attendaient patiemment de l'autre côté de la Vistule. Les combattants polonais communistes les avaient rejoints.

En bas de la note j'ajoute une vidéo qui relate bien cette insurrection.

Nous faisons la connaissance de Monsieur Henri, âgé de 92 ans. Il avait 20 ans à l'époque et a participé activement au combat. Il vient chaque jour au musée pour raconter ses souvenirs. Sur la photo il est en compagnie de la jeune guide polonaise qui nous a accompagnés durant la visite.

 Je savais bien sûr que Varsovie avait résisté mais je n'imaginais pas à quel point les Varsoviens avaient souffert !

Nous reprenons le bus qui nous emmène à une quinzaine de kilomètres de la capitale pour la visite du palais de Wilanow.

Avant de le visiter, nous déjeunons dans un restaurant situé à l'entrée de ce château qui fut la résidence du roi Jan III Sobieski. C'est un somptueux palais baroque construit fin XVIIe et entouré de parterres à la française et divers jardins. En le découvrant, je pense aussitôt au château de Sans-Souci situé à Potsdam, en Allemagne. 

Je suis le groupe sans vraiment beaucoup d'enthousiasme car l'architecture baroque n'est vraiment pas ma tasse de thé ! Trop d'or, trop de fioritures, trop de statues... Cela me fait penser à un énorme gâteau rempli de crème rose et recouvert de chantilly ! À la limite je vomirai ! Je ne ressens aucune émotion devant ce style alors que je craque volontiers devant une simple cabane en rondins. Allez comprendre ...

Bref, la visite se déroule relativement vite car le musée doit fermer ses portes à 16h. Chouette !

La journée se termine dans le centre ville de Varsovie où nous avons un temps libre de deux heures.

Nous sommes près de la gare centrale et un centre commercial se situe juste en face. La majorité du groupe s'y précipite tandis que j'emmène Monique en haut du Palais de la Culture pour une vue panoramique de la ville.

Cet imposant bâtiment fut construit entre 1952 et 1955 à la gloire du socialisme et  sur l'ordre de Staline. Il devait concurrencer les plus hauts buildings américains.

C'est une copie de l'université Lomonossov de Moscou. Le monument de 30 étages abrite environ 3000 pièces et abrite des musées, des théâtres, un cinéma, une piscine et diverses institutions.

Un ascenseur permet de monter jusqu'à la terrasse située à 114m de hauteur d'où -effectivement- on a une belle vue d'ensemble de la ville.

Les avis des Varsoviens sur le building sont variés ; certains auraient voulu qu'on le démolisse, d'autres qu'on le peigne en rose !

Nous dînons en ville dans un restaurant branché mais où la cuisine n'est pas à la hauteur du lieu. Mais ça n'est pas grave. Je ne suis pas venue en excursion culinaire.

Durant le repas, je me retrouve avec deux nanas qui me demandent ce que je pense des deux visites de la journée.

Quand je leur dis que je n'ai pas aimé le château, elles me regardent avec un air ahuri :

— Mais pourtant, c'est beau !

— Je ne le nie pas, mais je n'aime pas le style baroque. Et puis je n'entre pas dans les détails car je sens bien qu'elles ne comprendraient pas. Effectivement elles se regardent d'un air entendu. Sans m'en rendre compte je ne me suis pas fait que des amies. Cela se confirmera dans les prochains jours.

Le dîner s'achève dans un total brouhaha et je suis contente de me retrouver dans la chambre d'hôtel.

Pour en savoir plus :

— L'insurrection de Varsovie

Escapade polonaise -2-

Mercredi 7 septembre :

Nous quittons l'hôtel à 9h et nous dirigeons vers le centre historique, situé à dix minutes de l'hôtel.  Je vous rappelle que tout ce que vous voyez a été reconstruit après guerre.

Après avoir franchi la barbacane, nous pénétrons dans la Ville Nouvelle (Nowe Miasto).

Nous passons devant l'ancienne demeure de Marie Curie ( en cours de rénovation)

puis arrivons bientôt dans la Vieille Ville ( Stare Miasto). La place du Marché est entourée de jolies demeures aux façades richement décorées :

Un peu plus loin se dresse la cathédrale Saint Jean-Baptiste, l'église la plus importante de Varsovie. C'est là que fut prêté le serment de la Constitution du 3 mai 1791. L'église est située dans une rue très étroite, aussi n'ai-je pas pu la photographier.

Après une courte pause durant laquelle j'achète des timbres et poste les enveloppes de Thierry, nous nous dirigeons vers le château royal. Voici une photo prise  en 1947  et montrant l'état des lieux :

Je n'ai pas de photo du château car nous sommes entrés par l'arrière et il y avait tellement de monde que j'ai totalement zappé. Il est 11h et la visite dure plus de trois  heures. Il y a en tout 34 salles à visiter. Je tiens le coup jusqu'à la 17e pièce et avec deux autres, je prends discrètement la tangente vers la sortie ! 

Le groupe ressort vers 14h, totalement exténué. Nous déjeunons à la terrasse d'un restaurant sur la place du château.

L'après midi est consacré au Musée de l'histoire des Juifs de Pologne. Ce bâtiment très moderne a été construit au centre de l'ancien ghetto. Là aussi, la foule est dense ; beaucoup de visiteurs sont des Israéliens. On y retrace la vie des Juifs en Pologne depuis leur arrivée au XVe siècle jusqu'au dénouement final. Quel dommage que les renseignements ont omis la langue française. On a bien sûr une jeune guide polonaise qui traduit mais son français est assez hésitant et elle zappe bien des choses.

Reconstitution d'une rue :

Photos prises dans le ghetto :

En avril 1943, des groupes de combattants juifs livrèrent bataille contre l'armée allemande. Mais sans armes, ils n'avaient aucune chance ... Certains réussirent à fuir par les égouts et se réfugièrent dans la forêt. 

Le ghetto fut entièrement rasé.

En bas de cette note, vous trouverez une vidéo qui relate cette insurrection.

La journée fut intense et c'est avec soulagement que nous rejoignons l'hôtel pour le dîner et une bonne nuit de sommeil.

Pour en savoir plus :

L'insurrection du ghetto juif de Varsovie.