samedi, 31 octobre 2009
388. Invitation
Ça y est, j'ai quitté le pyjama, le clafoutis est cuit. Je n'ai plus qu'à me rendre chez Thierry.
J'arrive Chantal !
En attendant, voici la suite du jardin botanique:
18:03 Publié dans Croque mots | Lien permanent | Commentaires (2)
vendredi, 30 octobre 2009
387. Le timbre du mois d'octobre
Ce mois-ci, le thème abordé est :
"L'homme, un boulet pour la terre".
11:43 Publié dans Thierry | Lien permanent | Commentaires (9)
jeudi, 29 octobre 2009
386. Coin coin
Dans le panier du jour j'avais un gros coing. Ce n'était pas suffisant pour en faire de la gelée et comme il me restait quelques pommes, j'ai donc fait une petite compote dont voici la recette :
COMPOTE DE POMME ET COING À LA VANILLE
Ingrédients :
1 gros coing
5 ou 6 pommes
1/2 gousse de vanille
150g de sucre en poudre
le jus d'un citron
Pelez le coing, coupez-le, retirez le cœur et toutes les parties dures. Coupez la chair en lamelles et mettez-la dans une casserole avec la moitié du jus de citron. Ajoutez 5cl d'eau, la 1/2 gousse de vanille fendue dans la largeur et la moitié du sucre. Couvrez et faites cuire à feu modéré pendant 15mn.
Épluchez les pommes, coupez-les en 8, retirez le cœur et arrosez-les avec le restant du jus de citron. Ajoutez-les ensuite dans la casserole avec le restant de sucre et poursuivez la cuisson à découvert en remuant jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide au fond de la casserole.
Versez ensuite dans un saladier.
19:00 Publié dans Côté cuisine | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : recette, compote, pommes, coing
mercredi, 28 octobre 2009
385. L'opération Parmentier
On se passera de toi, le piaf décérébré, mais ne viens pas quémander une part de Parmentier. Tu n'en auras point !
Ma fille arrive donc vers 11h avec tout le ravitaillement nécessaire pour faire une vingtaine de barquettes de hachis Parmentier : pommes de terre, bœuf cuit, oignons, crème fraîche. Cela va nous prendre une partie de l'après-midi car je n'ai pas une cuisine très appropriée ni même un matériel sophistiqué pour ce genre de préparation.
En attendant que nous ayons fini, vous pouvez toujours aller faire un tour au jardin botanique :
11:02 Publié dans Côté cuisine | Lien permanent | Commentaires (9)
384. À vos râteaux !
Je crois que cette fois-ci, l'automne est bien là, avec sa palette de couleurs chaudes. La nature se transforme alors en un magnifique tableau. Je suis allée faire quelques photos dimanche matin, au jardin botanique. Allez, les jardiniers, c'est le moment de sortir vos râteaux ...
En avant la musique :
05:10 Publié dans Evènementiels | Lien permanent | Commentaires (6) | Tags : automne, feuilles, arbres, couleurs, jardin